家常炒虾尾做法 家常炒虾尾做法视频

悦刻正品云仓2025-06-09 07:24:065

大家好,捞牛捞牛今天小编来为大家解答以下的问题,关于捞牛肉的肉的肉家常做法,捞牛肉的家常家常家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧  !做法做法

本文目录

  1. 牛肉胸口捞做法
  2. 石烹牛肉做法
  3. 干水牛肉家常做法

牛肉胸口捞做法

用料 :牛胸口肉,大全盐 ,捞牛捞牛酱油,肉的肉白糖 ,家常家常醋 ,做法做法淀粉,大全水适量

做法 :1.准备好所有食材 ,捞牛捞牛先将牛胸口肉洗净 ,肉的肉切片。家常家常

2.起锅,做法做法倒入适量的大全水  ,水开下入牛胸口肉焯水,捞出备用。

3.用碗加入盐 ,酱油,白糖,醋,淀粉,水兑成混汁  。

4.另起锅  ,倒入适量的油 ,当油温升至八成热时  ,将肉段逐块下勺炸 ,炸至表皮稍硬时捞出磕散   。

5.待油温升高时将肉段再放入油内炸 ,呈金黄色时捞出,控净油 。

6.原勺留底油 ,放葱,姜蒜炝锅 ,再放入肉段,倒入汁水翻勺,淋香油即可  。

石烹牛肉做法

第一 :牛肉切成小块 ,冷水下锅 ,加入料酒煮出血沫之后,再捞出来冲洗干净;

第二:牛肉放入锅中,倒入没过牛肉的清水  ,放入葱姜 、花椒、八角 、冰糖、辣椒 ,倒入料酒和老抽上色;

第三:汤汁烧开之后,扣上盖子转小火炖四十五分钟 ,大火收汁,倒入淀粉水勾芡  ,撒上葱花完成。

干水牛肉家常做法

主料

牛腱子肉 ,1000g

辅料

盐,10g

啤酒,200g

老姜 ,9g

香叶,5片

五香粉 ,12g

葱段,10g

方法/步骤

1/3,将牛腱子洗净,切块,用水浸泡去除血水2次每次1小时 。

2/3 ,将浸泡过的肉块沥水 ,用盐6g  、麦香啤酒50g 、老姜4克 、五香粉8g腌制2小时。

3/3 ,腌制好后 ,冷水下锅,加入老姜3克 、五香粉8g 、香叶8g大火烧开,再小火1小时。不要开锅继续腌制4小时 ,等水冷却后可放入冰箱过夜;使用时捞起牛肉风干切片装盘 。

关于捞牛肉的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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